दाल फिरा की खोजः एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए एक पारंपरिक नाश्ता

आज के समय में हेल्दी स्नैक ढूंढना सबसे बड़ी चुनौती बन चुका है। ज्यादातर स्नैक्स या तो डीप फ्राइड होते हैं या फिर ज्यादा तेल और मैदा से बने होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसे में दाल फरा एक ऐसा पारंपरिक देसी स्नैक है, जो स्वाद और सेहत - दोनों का परफेक्ट बैलेंस देता है। खास बात है कि इसे ना तो डीप फ्राई किया जाता है और ना ही इसमें ज्यादा तेल की जरूरत होती है। PANCAPANCA 15 liter Stainless Steel Multi Purpose Kadai with Steel Lid, Idli Maker 2 Idli Plate 8 Cavity Idli Cooker Stainless Steel Idly Pot with Steamer COOKWELLCookwell Multipurpose Cook Kettle With 1.5L Nonstick Inner Pot, Stainless Steel Mess, Idli Stand, Stainless Steel Steamer, Egg Tray (600W) CELLOCello Magna Stainless Steel Multipurpose Kadai Idli Cooker, Includes 2 Plates & Glass Lid | Perfect for Frying, Sauteing, Roasting, Preparing Sabjis, Idli, Dhokla, Pasta, Momos | Dishwasher Safe | All-in-One Kadhai Cooker The Indus ValleyThe Indus Valley Stainless Steel Idli Maker/Momo Maker/Multi Kadai/Steamer Set|Large, 5 Plates, 2 Idli|2 Dhokla|1 Steamer|29Cm/11.3 Inch, 4.2Ltr, 2.5Kg|3-Layer Thick Bottom|Induction Friendly CELLOCello Stainless Steel Induction Base Idli Cooker and Multi Kadhai Set of 6, Silver, 5 Liter | Compatible with Gas Stove & Induction | Ideal for Dhokla, Patra, Idli and Momos The Indus ValleyThe Indus Valley Stainless Steel Idli Maker/Pot | 2 Plates | 4.5 Litre Nonstick 3-Layer Bottom | Induction Friendly, 100% Pure & Toxin-Free TosaaTOSAA STAINLESS STEEL IDLI 4 * 3 PLATES (12 IDLIS) COMPACT IDLI MAKER - HEALTHY COOKING, STEAM FRESH IDLIS EVERY TIME KomalKomal Stainless Steel Idly Stand Suitable for Outer Lid Cooker,4x3 Plates,Silver छत्तीसगढ़ और पूर्वी उत्तर प्रदेश की यह लोकप्रिय रेसिपी उबली और पीसी हुई दाल से तैयार की जाती है और इसे तलने के बजाय स्टीम किया जाता है। यही वजह है कि यह पेट पर हल्का, आसानी से पचने वाला और पोषण से भरपूर होता है। चाहे वजन कम करना हो, शाम की भूख को कंट्रोल करना हो या बच्चों के लिए हेल्दी ऑप्शन ढूंढना हो - दाल फरा हर लिहाज से एक बेहतरीन विकल्प है। जानें इसकी सिंपल और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी - बाहरी परत के लिए:चावल का आटा – 1 कप, नमक – स्वादानुसार, गरम पानी – गूंथने के लिए भरावन (स्टफिंग) के लिए:चना दाल – ½ कप (भिगोई हुई), लहसुन – 4–5 कलियां, अदरक – 1 इंच, हरी मिर्च – 1–2, जीरा – 1 छोटा चम्मच, हल्दी – ½ छोटा चम्मच, नमक – स्वादानुसार, हरा धनिया – बारीक कटा